تعرف على النظام الغذائي للمنتخب الألماني في مونديال قطر

وللحديث بعمق عن الجانب التغذوي للرياضيين في المونديال ، أجرت “سبورت بيبل” مقابلة مع رئيس طهاة المنتخب الألماني ، أحد الفرق التي تتبع معظم النظم والدراسات العلمية في الجانب الرياضي.

أكد أنطون شموس ، الطاهي المرموق الذي سافر مع المنتخب الألماني ويشرف على طهي الوجبات ، أن اللاعبين الدوليين يتجهون الآن إلى نظام غذائي نباتي في الغالب.

ما الذي يتعامل معه المنتخب الألماني في قطر؟

كشف شماوس ، “عادةً ما أقدم طبقًا نباتيًا واحدًا على الأقل خلال النهار. لتناول الإفطار ، هناك دائمًا خيارات نباتية. للغداء والعشاء ، هناك أيضًا خيارات نباتية.”

“بما في ذلك المعكرونة ، التي يمكن أن تكون نباتية أيضًا ، ثم الكثير من الخضار والحمص.”

“عندما نكون في الشرق الأوسط ، سنقدم الكثير من العدس والحمص. ستكون الوجبات أكثر من البحر الأبيض المتوسط.”

نباتية

من بين اللاعبين الذين قرروا اتباع نظام غذائي نباتي النجم الألماني سيرج جنابري ، الذي بدأ التحول إلى نظام غذائي نباتي في عام 2019 ، لكنه الآن يمزج القليل من اللحم لتحقيق التوازن.

وقال شماوس: “جنابري نباتي في جزء منه ، ولا يزال يأكل اللحوم والأسماك. هذا ما يفعله معظم اللاعبين الألمان. يأكلون اللحوم والأسماك من ثلاثة إلى أربعة أيام ، ويعتمدون في بقية الأسبوع على الأطعمة النباتية”.

…